Мандариновое суфле самое то, в преддверии Нового года. Думаю очень подойдет, тем кто не употребляет продукты животного происхождения.
Ингредиенты
- агар-агар 10 гр или можно взять желатин 10гр.;
- жирное кокосовое молоко 100-120 мл или густой растительный йогурт 200 гр (это для вегетарианцев), я беру просто молоко пожирнее.
- мандарины средние 3 шт, можно и хурму и шоколад взять, кому как нравится;
- для украшения: шоколад (по желанию, это необязательный ингредиент).
Калорийность
Белки: 7.5 г Жиры: 5.7 г Углеводы: 47 г Всего калорий — 220-225 ккал на 100 граммов продукта.
Пошаговая инструкция
- Мандарины почистить и пробить блендером с выбранной основой.
- Агар агар развести по инструкции на упаковке.
- И затем обязательно добавить 1 ст л массы с мандаринами, которую вы уже перебили в блендере, чтобы не было комочков, перемешать и потом вылить в чашу блендера к основной жидкости.
- Еще раз пробить до пузырьков, разлить по формам и убрать в холодильник на 1-3 часа.
Рекомендую
Очень советую в сочетание с арахисовой или миндальной пастой (но не забывайте читать составы).
Приятного аппетита!
