Салат с пекинской капустой и кальмарами

Хотите удивить домашних необычным, но простым блюдом? Предлагаем салат, который сочетает в себе яркие краски, приятные текстуры и легкость восприятия. Готовится элементарно, а эффект превосходит ожидания.

Ингредиенты

Очень интересный состав:

• куриное филе — 300 граммов (нежнейшее мясо, пропитанное ароматом бульона);
• кальмары свежемороженые — 300 граммов (морской деликатес, который становится нежнейшим после правильной варки, киньте в кипящую воду на 3-5 мин, почистите и готово);
• болгарский перец — 150 граммов (цветной и сочный, придаст салату нарядность);
• пекинская капуста — 300 граммов (тонкие листы, мягкие и хрустящие одновременно);
• помидоры — 200 граммов (лучше брать спелые, ароматные плоды);
• зеленое яблоко — 150 граммов (кислинка яблока оттенит остальные вкусы);
• соль — по вкусу (щепотка-другая, чтобы подчеркнуть вкус);
• натуральный йогурт — 60 граммов (лайтовый и полезный соус или можно взять сметану);
• сок лимона — 10 мл (буквально чайная ложка, чтобы яблоко не темнело и придавало салату свежесть).

Калорийность

Белки: 8.5 г Жиры: 0.6 г Углеводы: 3.5 г Всего калорий — 53.3 ккал на 100 граммов продукта.

Пошаговая инструкция

Нужно подготовиться:

1. Сначала отвариваем куриное филе и кальмаров. Курицу режем кубиками, а кальмаров — длинными полосками или соломкой. Будьте уверены: кальмары получаются особенно нежными, если не переварить их.
2. Переходим к фруктам и овощам. Помидоры и яблоко разрезаем пополам, аккуратно вынимаем сердцевину с семенами и нарезаем кубиками. Яблочные кубики сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они оставались светлыми и выглядели аппетитно. Пекинскую капусту тонко шинкуем, а болгарский перец режем кубиками.
3. В красивый салатник собираем все ингредиенты: куриное филе, кальмары, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и тонкие полоски капусты. Солим по вкусу и заправляем натуральным йогуртом. Хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек получил свою порцию соуса.

Почему стоит попробовать

Обязательно надо попробовать.

• яркий и необычный вкусовой букет: морские нотки кальмаров сочетаются с легкой кислинкой яблока и свежестью овощей;
• низкокалорийный и полезный: прекрасный вариант для тех, кто следит за здоровьем и формой;
• быстро и просто: справится даже начинающая хозяйка.

Пусть этот салат станет яркой звездой вашего семейного ужина или неожиданным гостем на праздничном столе.

Приятного аппетита!