Салат с сухариками

Заскучала по чему-нибудь хрустящему и ароматному.  Этот салат — именно то, что доктор прописал. Быстрая и простая закуска, которая затмит любую ресторанную подачу. 

Ингредиенты

Совсем простые продукты:

• ржаной хлебушек — 150 граммов (советую выбрать душистый, пахнущий домом);
• белокочанная капуста — 300-350 граммов (она задаст нужную базу салату, можно и пекинскую взять или айсберг);
• солёные огурчики — 150 граммов (любителям острых ощущений посвящается);
• консервированная кукуруза — 200 граммов (красивые жёлтые зёрнышки оживят блюдо);
• натуральный йогурт — 60 граммов (чтобы был диетический салат).

Калорийность

Белки: 3.9 г Жиры: 0.8 г Углеводы: 12 г Всего калорий — 73 ккал на 100 граммов продукта.

Пошаговая инструкция

В приготовлении все просто:

1. Берём ржаной хлеб и нарезаем его на кубики. Разогреваем сухую сковородку и быстренько обжариваем хлебушек до золотистого оттенка. Ничего лишнего, только хруст и аромат.
2. Свежую капусту шинкуем тоненькими полосками. Солим и хорошенько мнем руками, чтобы она стала мягче и дала сок.
3. Солёные огурчики нарезаем тонкими полукружочками — так они отдадут весь свой аромат и вкус.
4. Всю нарезку отправляем в глубокую миску, добавляем красочно сияющую кукурузу и готовенькие сухарики. Перемешиваем бережно, чтобы никто не пострадал.
5. Прямо перед самой подачей заправляем салат натуральным йогуртом, аккуратно вмешиваем и раскладываем по тарелочкам.

Почему стоит полюбить этот салат

Обратите внимание:

1. доступность: ингредиенты найдутся в холодильнике у каждого;
2. польза: минимум жира, максимум витаминов и клетчатки;
3. экономичность: никакой дороговизны, бюджет экономится на глазах;
4. универсальность: подойдёт и к супу, и к основному блюду, и как самостоятельная закуска.

Так что бери на заметку и вперёд, навстречу новому открытию мира салатов.

Приятного аппетита!