Творожная запеканка с маком и яблоком

Запеканка получается воздушной, нежной и необычайно вкусной. Самое главное — никаких сложных манипуляций и дорогих продуктов. Отличный вариант для завтрака или десерта на каждый день.

Ингредиенты

Состав очень питательный:

• творог 5% — 200 граммов (берём мягкий и влажный, тогда запеканка получится особенно пышной);
• яйца — 2 штуки (свежие и отборные, залог успеха любого рецепта);
• яблоки — 2 штуки (лучше взять кисловатых сортов, они добавят необходимую кислоту и аромат);
• мак — 20 граммов (разнообразит вкус и придаст оригинальный внешний вид);
• подсластитель — по вкусу (используйте натуральный подсластитель или обычный сахар, в зависимости от предпочтений).

Калорийность

Белки: 8.1 г Жиры: 4.2 г Углеводы: 8.5 г Всего калорий — 112 ккал на 100 граммов продукта.

Пошаговая инструкция

Готовить просто:

1. Хорошенько промойте яблоки и удалите сердцевины. Потом нарежьте их мелкими кубиками или дольками — кому как нравится;
2. Мак замочите в горячей воде минут на 30-40, до полного остывания. Он увеличится примерно в 3 раза.
3. Возьмите удобную ёмкость и выложите туда творог. Положите туда же яйца и хорошенько перемешайте массу до однородности;
4. Добавьте в получившуюся смесь нарезанные яблоки и маковую россыпь. Хорошо перемешайте всё деревянной ложкой или миксером на низкой скорости;
5. Форму для запекания смажьте тонким слоем масла и вылейте туда будущее лакомство. Можете слегка утрамбовать поверхность мокрыми руками, чтобы добиться гладкой поверхности;
6. Отправляйте форму в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Готовность определяйте зубочисткой: протыкайте середину запеканки, если зубочистка чистая — значит готова;
7. Достаньте форму из духовки и дайте ей немного остыть. Нарежьте на порции и подавайте со стаканом чая или кофе.

Полезные советы

Интересные моменты:

• если любите послаще, добавьте чуть больше подсластителя;
• вместо обычного творога можно использовать домашний, тогда ваша запеканка приобретёт деревенский шарм;
• хотите поднять градус оригинальности? Посыпьте верхушку мелко порубленными орехами или ягодами.

Приятного аппетита!